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大蒜炒牛肉粒的做法步骤

1.牛里脊肉洗净切成小块。

2.加入适量盐，胡椒粉，食用小苏打，白糖，食用油腌制十分钟。

3.大蒜去皮备用。

4.热锅冷油，下大蒜煸炒出香味。

5.放入腌好的牛肉粒翻炒至变色，加盖焖两分钟。

6.翻炒至牛肉粒熟即可出锅装盘。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

牛肉选用里脊肉，切成小块加入少许小苏打粉肉质更鲜嫩！